lunes, 31 de mayo de 2010

Frìo.......

Que buen momento para comer algo rico y nutritivo!!!!!!!!!!

Remojen una noche porotos adzuki. El agua de cocción de estos porotos, es indicada para problemas renales. Para evitar los malestares gaseosos tan temidos por muchos, pueden agregar a la cocción, un trozo de algún alga.

Hiervan los adzuki hasta que estén tiernos. Cuelen y guarden el agua.

En una olla, pongan aceite hasta tapar el fondo y colocar pimentón, nuez moscada, comino, 2 hojitas de laurel, pimienta y romero. Dejen que caliente el aceite y agreguen 2 cebollas, un pimiento morrón, y 2 zanahorias todo cortado en cubitos. Agreguen sal y cuando las verduras pierdan su turgencia, incorporen una calabaza cortada en cubos y una taza del agua de cocción de los porotos. Tapen la olla y de vez en cuando fijense si necesita mas agua. Sigan agregando el agua de los porotos.

Cuando la calabaza este a punto, incorporen los porotos y espolvoreen con muuuuuuuuucho perejil picado.

Ideal para entrar en calor!!!!!!!

domingo, 30 de mayo de 2010

màs claro echale agua...

vean que didáctico estas marionetas explicando el tema de la soja transgènica

http://elcuentodelabuenasoja.blogspot.com/2009/03/sobre-el-cuento-de-la-buena-soja.html?spref=fb

sábado, 29 de mayo de 2010

Finalmente, comida caliente!!!!!!!!!

Después de muchas idas y venidas, decidí comprar el microondas.

No fue una decisión fácil. Pero el horno eléctrico, no arrancaba. Así que tome la determinación que sería lo mejor. Sin duda, si quieren derretir chocolate, es mucho más efectivo el microondas que el baño María. Y en el horno eléctrico no puedo hacer verduras al vapor. Y para mi pequeña, es mucho más rápido que caliente una taza de leche sin exponerla a fuego directo, hasta tanto esté mas adiestrada para prender hornallas.

Así que después de un par de días sin comer algo caliente, pude hacer un puré de papas que me supo a elixir de los dioses.

Es muy rápido y efectivo. En un plato hondo puse una papa (era la prueba piloto) cortada en cubos con media taza de agua. Presione el menú predeterminado para cocinar papas y en 6 minutos el agua se evaporo y las papas estaban listas.

Las pisé con un poco de aceite, sal, nuez moscada y pimentón.

Soy feliz!!!!!!!!!!! Aunque no se compara con el puré hecho con gas.....

viernes, 28 de mayo de 2010

Si tiene una presentaciòn...no dude en llamarnos....


Fui a la presentación del libro "Revelaciones" de mi querido amigo Jorge en una librería de San Telmo.

Si quieren pueden invocar su nombre en lugar del de mi madre cuando soporten estoicamente leer este blog porque según él, yo escribo bien. En lugar de maldecir"Hija de....Sarita...!!!!!!!!!" podrían decir:"amiga de...Jorge....!!!!!!!!!!!"

Volviendo al tema, fue maravilloso. Leyeron poemas de su autoría y de otros autores. Jorge tiene preferencia por los italianos.

Realmente Jorge es un poeta increíble.

Pero como siempre detrás de todo gran intelectual, puede haber gente maravillosamente inadecuada como nosotros...sus amigos...Ups!!!

Nooooooo!!!!!!!! Me porté re-bien!!!!!!!! No me caí por las escaleras, ni tosí muy fuerte a pesar de mi estado gripal insoportable, ni tiré el jugo, no rompí vasos, ni otro hecho similar característico de mi torpeza habitual.

Salimos de la presentación el habitual grupo de mujeres aburridas en busca de un lugar para sentarnos a comer algo.

Anna, Mirna, Sorondo y la que escribe. Llegamos a un bar en una esquina que nos pareció muy pintoresco. Lo más pintoresco era el olor a vejez que tenia. Con mi nariz tapada y todo me llegaba un aroma extraño.

Econòmicamente, tampoco nos resulto muy recomendable. Yo recuerdo cuando tenía 17 años que ibamos al "Quitapenas" y pedíamos un té y agua caliente extra. Con un mismo saquito y una misma taza, tomábamos 15 tés.

Acá lo justo y necesario. Se ve que deben tener mucha conciencia ecológica y no quieren derrochar agua.

Y un tostado de queso finiiiiiiiiiiiiito, 17 pesos. Con tomate....20 pesos. Para lo demás....existe Mastercard, pero aca, no aceptaban ninguna tarjeta de crédito.

Bueno, todavía no tengo gas. Pero si tuviese, lo primero que habría hecho hubiera sido llegar y hacer un omellete de queso y hierbas.

Revolviendo 3 huevos, una pizca de sal, un chin de leche y un toque de tomillo (o la hierba que les guste, salvia, romero, albahaca, etc).

Sartén con una cucharadita de manteca y echen el huevo. Cuando vaya cuajando, le incorporan el queso de reserva que haya quedado huérfano de pizza, o el que tengan, lo doblan a la mitad y lo acompañan con unas hojas verdes.

No será San Telmo, pero que bien que la paso en casa cuando tengo gas.....

Màs!!!!!!!!!!....naranja molesta....

http://www.youtube.com/watch?v=21In9VW7Vrs&feature=related

Por favor!!!!!!!!! Me encanta la naranja molesta!!!!!!!!!!!!!!!!!! Soy más molesta que la naranja con la naranja molesta?

O La naranja molesta es más molesta que yo por mi fanatismo a la naranja molesta??????????

jueves, 27 de mayo de 2010

A-pesto....

Mi pobre amiga venezolana está muerta de frío en Chile. Soliiiiiiiiiita y embolada.

Esos son los mejores momentos para comer....ajo!!!!!!!!!!!!!!

Esta bien que el ajo, puede verse disimulado en una comida con una buena cocción o en poca cantidad, pero convengamos que no es lo más indicado para una primera cita, por ejemplo...

Asì que en la intimidad de su hogar, con su humilde platito de fideos y alguna película pochoclera, vamos a darnos un shock de ajo.

Cuando era chica y mi mamá hacia milanesas, mientras las freía, también lo hacia con los dientitos de ajo. Yo desarmaba la torre de milanesas buscando el codiciado tesoro antes que mi hermana para mezclarlo con la ensalada insípida de lechuga y tomate.

Pesto. Yo probé 4 clases, pero seguramente debe haber muchas otras variantes.

Primero, el que hacia mi papá en tiempos de carencias. Un puñadito de perejil, media cabeza de ajo y un par de nueces que sobraban de año nuevo o Navidad. Picaba todo chiquitito, lo cubría de aceite y chan!!!....Pesto de pobre, pero delicioso.

Pesto propiamente dicho. Plantita de albahaca, media cabeza de ajo, 50 grs de nueces o piñones si los consiguen o disponen de efectivo para adquirirlos. Pueden picarlo a cuchillo siempre bien afilado, o con minipimer o molerlo en mortero. A mi me gusta sentir los ingredientes, prefiero a cuchillo. Lo cubren con aceite y cuando lo van a servir lo revuelven un poquito.

Pesto de rùcula. Igual que el anterior, pero reemplazando la albahaca por una plantita de rùcula.

Y finalmente...un pesto increíble pero sin la presencia de nuestro artista exclusivo. Pesto de tomates secos.

Remojen 50 grs de tomates secos en agua caliente. No tiren el agua ya que sirve para adicionar a masa de pan o de fideos caseros. Estrujen los tomates para quitarle todo el agua. Piquen a cuchillo en una tabla con 50 grs de nueces y 50 grs de queso sardo lo más seco que pueda estar. Si el queso es semi-duro, dejenlo un dia envuelto en un papel absorvente fuera de la heladera hasta que seque lo máximo posible.

Una vez todo picado, pongan en un bol y cubran con aceite, si es de oliva, mejor.

Un buen pesto sirve tanto para pastas secas, frescas, arroz, verduras asadas y en todo caso, con lo que más les guste. Inventen y manden comentarios.

miércoles, 26 de mayo de 2010

Instalemos un supermercado argentino en el barrio chino....

Domingo.

Feliz gracias a la atención de una persona encantadora que cedió su cocina para mis fines culinarios.

Como no conocía sus gustos y no estaba muy segura si lo que tenia pensado seria de su agrado, bajé del colectivo en medio de una lluvia torrencial en pleno barrio chino.

Supuse que era el lugar propicio para encontrar algo abierto donde conseguir una verdura para complementar el pan que tenia pensado hacer, ya que esta colectividad tiene fama de trabajar de manera incansable aun domingos, feriados y anexos.

Sorpresa!!!!!!

Regalerìa-regalerìa-masaje-kiosco-restaurante-regalerìa-restaurante-restaurante-regalerìa-regalerìa-regalerìa-restaurante......y supermercado.....ehhhhhhhhh.........no hay???????

Que para-joda diría mi amigo Manolo....La ciudad plagada de supermercados chinos, salvo en su propio barrio....Asì que me tome el tren para seguir viaje y me entregue al destino.

Afortunadamente, cuando llegue, había un Disco abierto por la zona.

Y todos comimos felices...no perdices, tarta caprese y verduras asadas...mmmmm....

lunes, 24 de mayo de 2010

A falta de palote, una buena taza!!!!!!!!!!!!


Ante todo, soluciones prácticas...Si vamos a invadir cocinas, hay que arreglarse con lo que hay.


Aquí les presento el naan estirado con una taza!!!!!!!!!

Todo es posible cuando se trata de cumplir con los deseos de los amigos con hambre que se arriesgan a prestarme su cocina, ante la falta de gas en la mía.

Gracias a Ichis, fanática del naan!!!!!!!!!

Gracias a Zo, que cada vez saca mejores fotos.

Y gracias al dúo dinámico que oficiaron de Juanita.

domingo, 23 de mayo de 2010

a mal tiempo buena cara...


Gracias a 2 Marcelos a falta de uno.

Uno el fanático del blog y el otro que me presto un hornito eléctrico. Gracias a todos los que ofrecen su cocina para que vaya a cocinar.

Agradezco a todos los que no se hacen seguidores del blog, pero que lo leen y se ríen mucho o hacen las recetas y les salen divinas.

Y les cuento que en estos casos uno aprende muchas cosas, así que al final, no esta tan mal....

viernes, 21 de mayo de 2010

nueve años sin amor...un mes sin gas....

Bueno, es lo que espero, que solo sea un mes....Pero gracias a esta fucking burocracia nunca se sabe. Entre que llegue el plomero matriculado, arregle lo que hay que arreglar y venga el inspector....

No puedo vivir sin la cocina!!!!!!!!! Dame gas!!!!!!!!!

Ayer compré una pava eléctrica. Hoy estoy pensando en un paliativo para cocinar.

Un microondas no me convence, aunque es bastante útil. Un horno eléctrico, estaría bien, pero no podría hacer verduras. Pensé en una vaporiera eléctrica. Tengo una sandwichera que tuesta y puedo vivir a verduras al vapor. Voy a lamentar el pan casero....

Voy a hacer un plebiscito. Voten que conviene mas y justifiquen la respuesta y serán recompensados con una delicia preparada en el adminiculo que gane.

Voten ya!!!!!!!!!!!!!! Vaporiera, microondas, horno eléctrico??????????'

jueves, 20 de mayo de 2010

sin gas!!!!!!!!!

La puerta de mi casa tiene toda la vereda levantada. Presenta un paisaje similar al de Guernica de Picasso. Y yo sin una pava eléctrica para tomar un mate!!!! Ni que hablar de mis planes de hacer pan.
Por razones de fuerza mayor, y como lo que no se aprende por amor se aprende por dolor, después de tanto prometer y no cumplir, busque la receta del pan de queso.
No podía alegar que no busque la receta porque me colgué tomando mate, mientras veía una peli.
Atención, no chipà, pan de queso.
La receta me la diò Gianna, y no me voy a cansar de agradecerle, porque fueron un èxito.

Para hacerlos necesitan:

1 litro de leche
500 cc de aceite
1,650 grs (si!, un kg 650 de queso!!!!!!!!) de queso sardo rallado. Les recomiendo que si compran sin rallar el queso porque pretenden rallarlo en su casa, practiquen hacerlo con las dos manos, por que sino van a terminar como los jugadores de tenis con un brazo enorme y el otro flaquito.
1,650 grs de fécula de mandioca
15 grs de sal
9 ò 10 huevos

Ponen a hervir la leche, el aceite y la sal. Cuando todo esto empieza a escalar por el recipiente que lo contiene, lo apagan y lo vierten así caliente sobre la fécula. comiencen moviendo con una cuchara de madera para integrar y a medida que se enfría con la mano.

Incorporen de a uno los huevos y el queso, no tiene que ser una consistencia muy chirla, así que controlen eso y si esto llegara a ocurrir, no incorporen más huevos, pero si un poquito de fécula extra.

Una vez que semejante amasijo esta integrado, hagan esferas del tamaño de una albondiguilla y lleven al horno en una asadera sin aceite, ya que durante la cocción va a largar un montón proveniente del queso y el aceite que pide la receta.

Cuando se doren apenas, no dejen que se tuesten porque se queman, los sacan y los ponen en un papel absorvente y ya....disfrutenlos recién salidos del horno que son la gloria!!!!!!!!!!

Haganlo por mi, que no tengo como cocinar!!!!!!!!!Buaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!

miércoles, 19 de mayo de 2010

Mi plan para esta noche era dominar al mundo....

....pero parece que las fuerzas de la naturaleza se me adelantaron...

Ya me levanté a la mañana, charlando 7.00 hs con mi amigo que no es biodegradable.

Estábamos hablando por fb y de repente me di cuenta de la hora que era, y de deje un chiste muy aspero que pudo haber sido mal interpretado. Pero como soy tan despistada, solo me percate de eso, a eso de las 15 hs. Ups! Perdón!!!!!!!

Al llegar a mi trabajo, me dieron una buena noticia sobre mi más que modesto sueldo. Con el correr de la mañana, esa noticia fue mutando de alegría a preocupación, y a las 12 del mediodía, ya no sabia si yo le iba a tener que prestar plata a nuestros beneméritos empleadores.

De pronto, ocurre el milagro. Tremendo apagón de luz!!!!!! En este momento creo que existe alguna fuerza divina que se apiada de mis pobres orejas!!!!!!!!!

Salí del inframundo ( mi claustrofòbica oficina llena de humo de fucking cigarrillo). Entro al subte.Pregunte si andaba, consciente que la respuesta lógica seria que no. Pero fue "si".

Esperé casi media hora viendo como se abarrotaba de gente la estación. Decidí tomar el colectivo.

Todos en el 132, modelo bandoneòn comentaban el incidente del corte de luz. De repente el señor bondiero, grita:"...no hay luz ni señal en mi celular!!!....se adelanto el 2012!!!!! Todo el pasaje sacó su respectivo adminiculo.

Caos en el colectivo!!!!!!!!!!!!Ahhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!Nadie tenía señal!!!!!!!!!!!

Bueno, pero fueron 30 segundos a lo sumo....30 segundos de felicidad, solo 30 segundos (Música del tema de las Pelotas).

Después llegue al Abasto y todo volvió a la normalidad....

Que será la normalidad?????????????

Por las dudas, voy a buscar la receta del pan de queso para Pao. No quiero que mi amiga pase a otro plano sin volver a probarlo.....

martes, 18 de mayo de 2010

amasando...














Me gusta la pizza finita, deforme y con globitos!!!!MMMMMMMMMMMMMMMMM.....
Asì que la agarro con el palote y la estiiiiiiiiiiiro.
La dejo bien rústica. En casa, se cuenta una pizza para cada comensal.
No nos gusta que nadie pase hambre!!!!!!!!!!

Otra vez gracias!!!!

Agradezco nuevamente a Marcelo que mando la receta del bizcochuelo de naranja y Jamaica para mi amiga Isabel Paulina Huerta Ibarra. Así que mirà los comentarios y te vas a encontrar con la receta con detalles para que te salga de rechupete.

Y otra noticia que me llenó de alegría es que me llamó mi amiga Paula desde Canadá. Para todos los que la conocen, está muy bien y pròximamente se comunicara con ustedes.

Y una nota que olvide del postre de chocolate blanco y pimienta de Jamaica es que le pueden poner azúcar cuando hierven la crema con la pimienta. Yo no le pongo, pero si quieren poner 100 ò 150 grs, porque son muy golosos o quieran alcanzar el coma diabético, pueden.

lunes, 17 de mayo de 2010

Que quiere usted de mi????????

Ùltimamente no entiendo a los dueños de las casas donde alquilo. O si... Es tan fácil ganarse una moneda conmigo. Si me dicen que tengo que pagar el aire, lo pago. Así que todos están ansiosos por alquilarme. Aunque sea la bocina de una bici.

Bueno, otros me piden que les lleve el cargador del celular cuando se lo olvidan, me piden que les compre frutas secas, que los ayude a hacer la tarea, que les prepare pizza, que les compre camisetas de Velez, que me haga fan de tal o cual en fb, que ponga más recetas en el blog, que me maquille, que llame al plomero que abusa de que sea una inepta para cambiar un cuerito, etc.

Ni que hablar de lo harta que estoy de escuchar las quejas de la gente en mi trabajo, cuando yo no tengo la culpa de que nadie me avise que sacan o ponen cual o tal clínica, que se cae el sistema, que hay turno para el 2022, etc.

Así que voy a hacer catarsis!!!!!!!!!

Disuelvan 250 grs de chocolate blanco en 250grs de crema de leche hervida previamente con una pizca de pimienta de cayena o Jamaica (idea que me diò Marcelo con su bizcochuelo).

O sea una ganache picante.

Añadan media lata de leche condensada, mezclen todo bien y lleven a la heladera.

Sería genial acompañarlo con coulis de frutos rojos, en su defecto de mango, en su defecto de la fruta que prefieran.

A mi me da igual....me lo como así como está, y si tarda mucho, ni siquiera espero que se enfrié...

S.O.S.

A ver amigos, si se hacen cargo y empiezan a enviar sus recetas sin miedo que hay seguidores por el mundo y están desesperados.

Marcelo, porfis!!!!!!!!! Compartì tu receta del bizcochuelo con pimienta de Jamaica y naranja que hay una venezolana ansiosa en Chile esperando!!!!!!!!!!!

Y si alguno se copa, también puede mandar algo rico. Algún potaje para este frìo polar!!!!!!

Mientras, les quiero comentar que el otro día, me tome una sopa de papa y puerros, alias Vichysseaux (seguro esta mal escrito, así que si hay un francés en la platea, corrija!!!).

Estaba con Gianna, y se le ocurrió ponerle, además de croutons, castañas de cajù. Quedó increíble.

Si quieren les refresco la receta, a mi manera..

3 ò 4 puerros cortados en rodajas
1 kg de papas
muuuucha nuez moscada
una cucharada de semillas de mostaza
una cucharadita de curry
media cucharadita de comino
una cucharada de tomillo
aceite cantidad necesaria

En una cacerola pongan el aceite hasta cubrir la base y poner los condimentos hasta que empiecen los disparos conmemorativos de los granos de mostaza.

Agregar los puerros y dejar que se transparenten. es el momento de agregar las papas cortadas en cubitos y remover para que se integren los aromas y sabores.

Llenar con agua, tapando los ingredientes y dejar cocinar hasta que la papa este tierna. Procesar con minipimer y servir.

Ya saben con que acompañar....

domingo, 16 de mayo de 2010

Repampanos! recorcholis! repollitos de Bruselas!


Es una gran mentira que los repollitos de Bruselas, así como el coliflor o el bròcoli sean feos!!!!

Tendré que caer en la frase más triste que he escuchado en mi vida, pero en este caso es verdad...."es que nunca te los hicieron bien..."

Además el bròcoli tiene una historia absurda pero muy divertida circulando por ahí....Parece que que en luna llena....ups!,ehhhhhh,no!!!! Esa es la historia del hombre-lobo para otra vuelta. Perdón.

Parece que el tipo que tiene los derechos de los libros del agente 007, se llamaba Bròcoli, y cruzó un coliflor con una espinaca y su resultado fue una verdura que bautizó con su ilustre apellido.

Esta historia no está confirmada, y de hecho, no creo que sea veraz, pero para que ustedes tengan algo para reírse cuando necesiten un chiste de emergencia, yo me lo creí.

Bueno, ya sea elijan repollitos, coliflor o nuestra estrella de los agentes secretos a gas, los cocinan al vapor y después los saltean con manteca, especias un chin! de ajo y sal. Cuando los ven bien brillosos de manteca y un aroma que incita a probar, los sacan del fuego los espolvorean con castañas de cajù y van a ver que nunca mas vana asociar a alguno de estos vegetales con un alimento desagradable.

sábado, 15 de mayo de 2010

Gracias, Marcelo!!!!!

Después del exabrupto, (el episodio del yacarè) llegué a casa de Javi y Marcelo, nos estaba esperando con un delicioso bizcochuelo con naranjita y pimienta de Jamaica.

Estaba fabulosa, tan solo un detalle. Si me quedaba un rato más, tendrías que haber hecho otra porque yo solita me devoraba una entera, junto con esos matecitos con hierbas tan reconfortantes.

Y agradezco a Gabi, que está al día siempre de las novedades de este blog. Podrías aportar algo, porque cocinas muy bien!!!!!!

Hace mucho que no cocino nada, no?....Bueno, es que ultimamente estoy un poco solita....Ups!

Otros comerían chocolate. Yo me dedico a consumir kakis y mangos, que son algunas de mis frutas preferidas.

Me voy a poner las pilas y vuelvo con algo rico...

....Pero que ganas de comerme un yacarè..........


Iba con Javi a su casa, a editar el tema de mi coreo, cosa que agradezco enormemente.

Vamos caminando por la calle, cuando de pronto pasamos por esas típicas esquinas que albergan verdulería, carnicería y despensa, todo junto de una misma sentada (chiste interno, perdón, en otro momento lo explico).

Un cartel anunciaba patos, gallinas, milanesas, carnaza común, asado de tira y.....yacarè!!!!!!!!!
No lo podía creer....el yacarè no está en peligro de extinción??????

Es fresca la carne de yacaré?????
De donde lo traen????
Será que el tipo que encontro un yacaré después de una inundación en su inodoro, los empezó a criar para venderlos????????
Como será el perfil del vecino de barrio que se levanta a la mañana y dice:...ahhh!, pero que lindo día para preparar un yacaré!!!!!

Automáticamente, mi mente se saturó de chistes fáciles.

La señora embarazada, despertándose a las 3 de las mañana con antojo de yacaré, y como no estaba abierta la carnicería, el bebé nace con un Margarito Terere en el muslo.

Me alegra saber que hay publico para todos los gustos. Pero ya derramamos demasiada sangre. No den más ideas a los ignorantes....

Será por eso que desapareció Margarito Terere???

Tal vez habrá sido el plato principal en una cena con invitados de fino paladar?????????

viernes, 14 de mayo de 2010

ollas....

Hace un tiempo me compré un a olla por 50 pesos.
Me vino al pelo. El lugar está por cerrar y estaban de oferta. No está mal, es de acero inoxidable. Es finiiiita, pero tiene tapa de vidrio, como es pesada, ayuda para hacer verduras al vapor y ....pochoclo!!!!!!!!!
Pero, lo barato sale caro. Un día haciendo pochoclo, me dispersé y se me quemó el pochoclo y la olla. Ups!
Bueno....la salvé rasqueteando un poco, y la dejé exclusivamente para seguir haciendo pochoclo, pero ahora, poniendo más atención.
Hete aquí, que la tapa tenía una chapita que sellaba la manijita . Y se salió. Así que ahora sostengo manualmente la chapita cuando cocino, si tengo suerte de encontrarla.
Otra vez me compré una olla de barro. Apenas la puse al fuego...zas!!!....se rajó.
Ollas: 2- Erica:0.
Moraleja: Para una temporada de hambre y poco efectivo, lo mejor puede ser una olla enlozada. Hay que meterse en esos baazares donde tienen de todo y empezar a revolver. Siempre hay algo que sirve para los que vivimos de la creatividad extrema en la cocina.
Aprovechen aguinaldos, planes de ahorro en ollas y cacerolas, donaciones o aportes para adquirir una buena batería de cocina de acero inoxidable, hierro y si son más cuidadosos de barro, por que es fundamental y duran años.
En general, se recomienda no utilizar de aluminio. El tema es cocinar y enseguida pasar la comida a otra cacerola. De todas maneras personalmente me dan desconfianza salvo que sean las que están recubiertas tipo Essen.
Tampoco recomiendo el teflòn. Es tóxico, y cuando se sale la capa negra el interior es de aluminio.
Queda claro que una comida sana, depende también de los utensilios que usamos.
Realizando pequeños cambios, van a notar grandes diferencias....

martes, 11 de mayo de 2010

Ahhhhhhhhh!!!!!!!!! no se equivoquen!!!!!!!!!



No son patitas de pollo...
No es un daikiri...Es........muzzarella en carroza y licuado de maracuyà con menta!!!!!!!!!

Epa!!! Casi se les escapa un mal pensamiento. Tanto defender animales y levantar la bandera de la alimentaciòn saludable, se va a un bar y desbarranca!!!!!!

No,no,no!!!!!!

El finde fue bastante intenso. Llegó el Maestro DeRose a dar un curso fabuloso y a presentar dos libros muy importantes, Yôga-sùtras de Pàtañjali y Tratado de Yôga. El viernes firmó autógrafos, hubo muestra de coreografías y un montón de amigos.

Ese día fuimos a comer pizza a "La guitarrita". Ahí conocimos a un señor muy pintoresco, que ayudo a un amigo nuestro con su dolor de cuello y nos dio una cátedra sobre masajes y calmates(......¿?........) Parece que en este lugar los mozos son atendidos en los momentos que la contractura acecha por su propio quiropràctico, que también se encarga de otorgar una mesa en lugares estratègicos...cerca del baño........

En "la guitarrita"degustamos una faina napolitana que tenía bastante ajo, aun habiéndola pedido sin ajo, pero que es gloriosa!!!!!!!! Y me robé la última porción que todos despreciaron de una increíble pizza de rùcula.

El sábado fuimos al curso del Maestro. Los fanáticos de siempre aportaron sus Frutigran. Y le debemos casi la vida a Seba que llevó el mate. Yo lo olvide completamente, pero él fue muy atento en soportarnos a todos mendigando un mate.

A la noche se presento el grupo de coreo de Adri Bruer y nos dejó con la boca abierta. Es un espectáculo maravilloso.

Salimos de ahí y terminamos en Mundo Bizarro. No tenia mucha fe de encontrar algo comestible apto para nosotros, y en realidad, ya estaba famélica. El contingente que llego primero ya había pedido papas fritas, bastoncitos de muzzarella y bruschetas capresse.

Ataqué en cuanto me convidaron, al igual que al jugo de maracuyà y menta, que no me enloqueció, pero estaba bueno.

Dos noches de locos, y faltaba el lunes.

Cumpleaños de Dante. Primero no venia nadie y de repente se llena de parientes. Oh, my God!!!!!!!!!! Amasando pizza mientras Zoe registra nuestras aventuras de un día agitado. Gracias a Sara que trajo la torta. Le falto una materia para superar los efectos colaterales de una Nèmesis, pero estaba riquìsima.

....Ya me podría ir yendo a dormir....

domingo, 2 de mayo de 2010

Fanàtica de la naranja molesta!!!!!!!!!

Siguen las aventuras de la naranja....
http://www.youtube.com/watch?v=rlxSvEuY_IA

Wasabi!!!!!!!!

Me mata este video!!!!!!!!! Es muuuuuuuy freaky!!!!!!!

http://www.youtube.com/watch?v=dkHJKakHMpo&feature=youtube_gdata

sábado, 1 de mayo de 2010

En caso de emergencia...no llame a la pizzerìa!!!!!!!

Primero de mayo.

Me levanté tarde después de acostarme muy tarde con una terrible alergia luego de dos días de monodieta de ñoquis.

Practique hasta las 14 hs. Como no tenia ningún otro compromiso, tenia tiempo y podía ir a hacer las compras de finde más tarde. Estaba tan feliz de haber dormido tanto que no me percate de que era el día del trabajador.

Merodeo por la cocina después de comer las 2 últimas naranjas. Estado de la cocina: tristìsimo.
Bueno...voy a comprar....

Ups! Recorcholis!!!!!!!!!! Ahora caí!!!!!!!!! Primero de mayo....nada abierto!!!!!!!!

Un chino abierto por favor!!!!!!!!! Un chino siempre es el mejor amigo del feriado.....

Que encontramos en lo del amigo chino?
Bueno, muchas cosas. Pero reflexionemos.......

Pasé 2 días a puro hidrato de carbono, no me voy a comer fideos, polenta, pizza, sandwiches o queso.

Que hacen ustedes cuando no hay nada para comer?
Que hacen cuando en todo el barrio no hay más que un kiosco?

Bueno, sepan que siempre hay comida chatarra que nos cae re bien a los que no consumimos animales, ni grasas animales, que es otro tema. Por que si bien podemos dejar de comer carne, también tendríamos que saber que con la grasa del pobre animalito muerto, se amasan las galletitas de agua que nos parecen tan sanas que las consumimos cuando estamos con problemitas digestivos.

En estos casos de supervivencia en un día feriado, tenemos opciones. En un kiosco encontramos maní. Proteína surgida de entre medio de las papas fritas, chizitos y palitos salados...Aleluya, hermano.

Toda la línea de galletitas Granix. Hay frutigran en casi todos los kioskos si quieren algo dulce. Bizcochitos salados con semillas de lino o sésamo. Todas son elaboradas con aceite vegetal hidrogenado, nada de grasa y encima de otro animal. Igual habíamos quedado que por hoy, nada de harinas.

Maíz piscingallo....el querido pochoclo!!!!!!! Es mi favorito. Una olla con una buena tapa, un hilito de aceite, un puñado de maíz y fuego bien bajo. Ahora solo esperamos que exploten. Muevan la olla de vez en cuando para que los que ya explotaron no se quemen. Y después pueden poner azúcar, sal, caramelo, picante, mirar una peli e invitar a alguien para no aburrirse.

En breve más consejos....