Pido perdón publicamente...

Si, es que mis primeros pasos en la cocina, incluyeron experimentos con animales.

Éste, es un sentido homenaje a mi perro Chin-Chin, que sin duda, demostró una habilidad sin precedentes en un can, para distinguir la comida saludable y lo que a mi me salía cuando cocinaba.

Aún lo recuerdo, tratando con empeño de separar de su plato, el arroz quemado que le mezclaba con la carne.

Por eso, ahora que ya pasó a mejor vida, lo recordamos.